01. hospitality

VEDENÍ HOTELU | Disponujeme rozsáhlými profesními zkušenostmi v oblasti hotelového managementu a zajistíme efektivní vedení vašeho hotelu v souladu s nejnovějšími trendy a osvědčenými postupy v Hospitality. Máme odborné znalosti jak z provozu tradičních městských a resortních hotelů, tak i specializovaných lázeňských zařízení.

Zaměřujeme se na optimalizaci interních procesů, zavádění kontrolních mechanismů a zvyšování ekonomické efektivity provozu. Dokážeme nejen komplexně nastavit a řídit chod celého hotelu, ale také identifikovat slabá místa a navrhnout cílená opatření ke zlepšení jednotlivých úseků, ať už v oblasti provozu, zákaznického servisu, revenue managementu či personální strategie. Naším cílem je vytvořit funkční a udržitelný systém, který povede k vyšší efektivitě, spokojenosti hostů i dlouhodobé ziskovosti vašeho hotelu.

02. gastronomy

HLADKÝ GASTROPROVOZ | Většina našich spolupracovníků je dlouholetými praktiky, kteří se v oboru gastronomie pohybují s vášní a oddaností. Naše cenné zkušenosti pramení přímo z reálného provozu, ne z televizních pořadů, nebo pouze z teoretických odborných knížek. Můžeme se pyšnit bohatou historií mnoha úspěšných vlastních projektů, které jsme realizovali s maximálním nasazením a inovativními přístupy. Naše know-how a odborné dovednosti nám umožňují poskytovat služby na nejvyšší úrovni a přizpůsobovat se potřebám našich zákazníků.

03. management

SPOLEČNĚ NAJDEME LEPŠÍ CESTU | V našem týmu působí zkušení vedoucí pracovníci na různých pozicích v oblasti hospitality, kteří přinášejí bohaté znalosti a praktické zkušenosti. Věříme v demokratický styl řízení, který kombinuje jasnou vizi s respektem a empatií vůči kolegům. Podporujeme otevřenou komunikaci, spolupráci a individuální rozvoj každého člena týmu. Naším cílem je nejen efektivní řízení provozu, ale především budování loajálního, motivovaného a spokojeného týmu, který společně vytváří jedinečný zážitek pro hosty.

04. culinary rules

OPTIMALIZACE NABÍDEK | Poskytneme komplexní servis pro strategickou podporu prodeje, přizpůsobený specifickým potřebám vašeho podniku. Zajistíme optimalizaci sortimentu, efektivní cenotvorbu na základě detailních kalkulací food cost, přesné definování alergenů v souladu s legislativními požadavky a další klíčové aspekty menu engineeringu. Samozřejmostí je také profesionální grafické zpracování nabídkových lístků v esteticky propracované formě, která dokonale odráží charakter a identitu vašeho podniku.

05. profesionals

PROFESIONALITA | Efektivní vedení lidí představuje komplexní výzvu, která začíná sebereflexí a osobním rozvojem vedoucích pracovníků. Prostřednictvím odborných školení, mentoringu a koučinku pomáháme manažerům i zaměstnancům zlepšovat jejich pracovní výkony, posilovat týmovou spolupráci a rozvíjet klíčové soft skills, jako je komunikace, leadership a time management.

Zásadním faktorem úspěchu každého hotelového či gastronomického provozu je přístup zaměstnanců, který přímo ovlivňuje vnímání a spokojenost hostů. Proto klademe důraz nejen na profesionalitu a vysoký standard služeb, ale také na budování pozitivního pracovního prostředí a rozvoj empatických dovedností v rámci týmu. Motivovaní a správně vedení zaměstnanci jsou klíčovým pilířem kvalitního zákaznického servisu i dlouhodobé prosperity vašeho podniku.

06. feedback

AUDIT | Komplexní audit vašeho podniku: od analýzy po efektivní řešení

Náš odborný audit poskytne nezávislé a objektivní posouzení vašeho provozu, které vám potvrdí, zda jsou nastavené procesy optimální, nebo odhalí oblasti vyžadující zlepšení. Prostřednictvím mystery shoppingu získáme autentický pohled na kvalitu služeb, úroveň zákaznického servisu i dodržování interních standardů.

Identifikujeme případné nedostatky a navrhneme cílená řešení, která povedou k vyšší efektivitě, spokojenosti hostů a celkovému zvýšení konkurenceschopnosti. Sestavíme optimální provozní postupy, nastavíme standardy kvality a zajistíme jejich implementaci v souladu s platnou legislativou i nejlepšími oborovými praktikami.

Chápeme, že podnikáte s maximálním nasazením a v dobré víře nastavujete procesy co nejlépe. Přesto může provozní slepota bránit odhalení skrytých rezerv. Pomůžeme vám objektivně zhodnotit stav vašeho podniku a posunout jej na vyšší úroveň.