Finanční výčetka s denním kurzem
VÝČETKA S DENNÍM KURZEM JEDNODUCHÁ TABULKA PRO ODVOD TRŽBY PRO ČESKÉ KORUNY A EURA Řízení peněžního toku: Efektivní přehled financí Pojem tok peněz je v ekonomii dobře známý – označuje dynamiku příjmů a výdajů. V praxi to však znamená každodenní správu hotovosti, která může být časově náročná a vyžaduje přesnost. Vzhledem k tomu, že vedle […]
Foodcost a jak na něj
FOOD COST a jak na něj? VÝPOČET NÁKLADŮ NA JÍDLO, KOKTEJL ANEBO CELÝ RAUT JE NEZBYTNOST PRO ÚSPĚŠNÉ PODNIKÁNÍ V GASTRONOMII Foodcost: Klíč k úspěšnému řízení nákladů v gastronomii Každý, kdo se pohybuje v gastronomickém podnikání, by měl mít dokonalý přehled o vstupních nákladech na suroviny – jinými slovy o tzv. foodcostu. Tento ukazatel je […]
